牛油果楓糖紙杯蛋糕 0

簡介

喜歡牛油果的顏色,綠得潤心。加上楓糖漿的香甜,味道超美!

原料

牛油果, 低筋粉 120g, 牛奶 40g, 雞蛋 6個, 細砂糖 30g, 楓糖漿 30g, 色拉油 40g

步驟

1牛油果切小塊

2蛋黃,楓糖漿,色拉油,牛奶,過篩後的低粉,按順序混合。

3蛋白打至硬性發泡。

4將打發蛋白先舀一點與2攪拌,再放一半做切半式攪拌至大理石紋,最後全部倒入繼續切半混合至均勻。

55中倒入一半牛油果,稍加攪拌。

6將5分裝在紙杯中,8分滿,再將剩下的牛油果放在每杯麵糊上。

7放入180度預熱的烤箱烤15分鐘即可。

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