簡介
喜歡牛油果的顏色,綠得潤心。加上楓糖漿的香甜,味道超美!
原料
牛油果, 低筋粉 120g, 牛奶 40g, 雞蛋 6個, 細砂糖 30g, 楓糖漿 30g, 色拉油 40g
步驟
1牛油果切小塊
2蛋黃,楓糖漿,色拉油,牛奶,過篩後的低粉,按順序混合。
3蛋白打至硬性發泡。
4將打發蛋白先舀一點與2攪拌,再放一半做切半式攪拌至大理石紋,最後全部倒入繼續切半混合至均勻。
55中倒入一半牛油果,稍加攪拌。
6將5分裝在紙杯中,8分滿,再將剩下的牛油果放在每杯麵糊上。
7放入180度預熱的烤箱烤15分鐘即可。