簡介
自己瞎捯飭的。但發現味道還不錯。而且做法也很簡單
原料
基圍蝦 隨意, 洋蔥 小半顆, 杏鮑菇 一小顆, 蟹味菇 一小把, 西紅柿 一小顆, 番茄醬 一小把, 鹽 適量, 義大利面
步驟
1把蝦洗乾淨，去頭去尾，把蝦線記得挑掉
2洋蔥，西紅柿，杏鮑菇切丁。
3準備兩個鍋，一個炒料，一個煮麵。煮麵鍋里放適量水，燒開後，放一點鹽，面的量看自己想吃多少，不宜太多，義大利面很容易有飽腹感。
4面煮八到十分鐘就可以了。期間可以炒料。放入適量的油（我用的就是普通的菜籽油）。油有一點溫度時，先放入洋蔥丁炒香，再放入西紅柿丁，待西紅柿炒出汁來放入蝦，蝦剛有些變紅放入杏鮑菇丁和蟹味菇。
5放一點番茄醬，和一點鹽。翻炒一下。蝦熟了之後關火
6面煮熟後迅速放入涼水中浸一下，取出瀝干水，裝盤，放入炒好的鮮蝦蘑菇醬，完工!
小技巧
我放了一點薄荷在上面。看個人喜好啦
