簡介
烤去骨牛肋
原料
去骨牛肋 500g, 西蘭花 200h, 青椒 200g, 櫻桃 250g, 黑胡椒碎 若干, 蚝油 50g, 生抽 50g
步驟
1去骨牛肋解凍，加入蚝油生抽腌制2小時，充分入味後那放在鋪有鋁箔的烤盤上
2烤箱上管180度，下管200度預熱
3青椒洗凈去囊，切成自己喜歡的形狀
4在鍋中加水燒開後加入切好的青椒，等水再次沸騰後，將開水倒出，並將青椒倒入平底盤中，儘快散熱，避免青椒發黃，影響色彩
5像處理青椒一樣，將處理成小朵的西蘭花燙熟，並倒入平底盤中
6做盤花，根據自己的喜歡，做成自己想要的盤花
7烤箱預熱到設定溫度後將碼好肉的烤盤推入烤箱中層，烤30分鐘
830分鐘後烤箱「叮」，可以開飯啦
9烤盤端出來後，鋪上燙熟的蔬菜或水果，就可以拍照曬朋友圈了。看出來我烤盤中的圖形是8:10分了麼？
10這是我家小朋友鋪的盤花
11這是我鋪的蘋果樹
小技巧
烤去骨牛肋不能超過40分鐘，否則肉變老，顏色發黑。
