簡介
一直想試試這個有創意無節操的「穿腸」意面，覺得很好玩，本來有些擔心穿火腿腸有些麻煩，結果很容易，一人份的話幾分鐘就搞定了。不過這個只是一個有趣的形式而已，重點是這次自己搭配的咖喱芝士醬真的很好吃，而且超級簡單方便快手！
原料
意面 1人份, 咖喱塊 2小塊, 芝士片 1片, 大蒜 3瓣, 火腿腸 一根（粗）, 芝士粉 適量, 胡椒粉 適量, 鹽 一小勺
步驟
1大蒜切末，固體咖喱塊掰兩小塊備用
2火腿腸切段，將意面穿入腸中，一段火腿腸裡面大概穿8、9根意面。
3煮鍋中水燒開，水可以多放一些，儘量淹沒麵條。意面放入沸水中，加一小勺鹽，不要蓋鍋蓋，水再次沸騰後中火煮10分鐘。
4煮意面的時候就可以熬醬了,炒鍋加油燒熱後放入蒜末炒香，加入120ml清水燒開後關火，將咖喱塊放入水中融化，完全融化後再開小火，同時放入芝士片，將融化後的咖喱醬和芝士片攪勻即可。
5把煮好的意面瀝水，放入咖喱芝士醬中拌裹上醬料，裝盤後在表面灑上適量黑胡椒粉和芝士粉。
6這個「穿腸」的辦法除了有趣之外，還有一個優點，就是比較方便吃面哈哈哈～
小技巧
咖喱塊中已經有鹽，所以不用額外在醬中加鹽了。
