菜譜簡介 功效補血養顏、養心安神、烏須黑髮。
材料, 烏雞半隻，何首烏3塊，黑豆150克，紅棗10粒，姜1片，鹽適量
做法
1)烏雞洗凈後焯水備用。
2)黑豆放入鐵鍋，無須加油，炒至豆衣烈開，再用清水洗凈晾乾。
3)何首烏用清水洗凈。
4)紅棗用清水浸軟洗凈。
5)將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、薑片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
6)加入適量鹽調味即可。
