簡介
第一次吃榴槤，就愛上了它的味道，如果不是高熱量，我家會經常瀰漫著這種香味的。都說榴槤聞著臭，吃起來香，可我聞著也是香香的，每天吃都不會膩。最近超市的榴槤都比較便宜，我一狠心買了兩個，哈哈，就想著一個當水果吃，一個來做蛋糕。看很多人都做榴槤芝士蛋糕，雖然喜歡芝士的味道，但現在天氣涼啊，還是吃熱的好，就做了這個榴槤馬芬，熱騰騰的吃著很香呢。
原料
榴槤肉 150克, 低粉 100克, 泡打粉 1小勺, 小蘇打 1/4小勺, 雞蛋 40克, 細砂糖 50克, 植物油 50克, 牛奶 70克
步驟
1榴槤肉裝入保鮮袋，壓成泥狀
2所有粉類混合到一起過篩
3雞蛋，糖，牛奶混合，攪拌均勻
4倒入植物油，混合均勻，此時糖應該完全溶解
5加入榴槤肉，攪拌均勻
6先倒入一半粉類攪拌，全部濕透即可
7再倒入剩餘粉類，攪拌好
8裝入馬芬模，至8成滿即可
9烤箱預熱，175度，上下火，中層，25分鐘
