香辣回锅蟹

原料

螃蟹辣椒,姜,蒜,盐,油,葱,胡椒粉

步骤

1.螃蟹先整熟,然后给肢解了。 2.锅里放油,蒜片和姜片下锅爆香,放辣椒和葱煸几下。 3.下螃蟹爆炒,加入盐,鸡精和胡椒粉,螃蟹本身就是熟的,所以用不了多少时间就可以淋香油出锅。