【南乳炸肉】

简介

让你一家人吃出幸福的滋味。

原料

食材:, 1) 五花肉 500克, 2) 鸡蛋 2个, 3) 薯粉 适量, 4) 南乳 2粒, 调味料:, 1) 盐 少许, 2) 五香粉 少许, 3) 胡椒粉 少许

步骤

做法:

1) 将花肉洗净切好,以调味料腌制至少3小时以上。(可以睡前腌好,放冰箱过夜)

2) 把鸡蛋及薯粉个别装在碗里。将腌制好的肉用手抓均一会。

3) 将肉裹上蛋液再裹一层薯粉。

4) 取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的肉。(油不必多可以用煎炸方式)

5) 小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。

6) 炸好的花肉盛起,放入厨房纸上吸取多余的油。即可上座。