簡介
有了寶貝女兒後，看到什麼好玩就會想辦法做給她吃，這個小豬包的耳朵和鼻子沒有用色素，用了火龍果，所以很健康哦！
原料
【主麵糰】, 普通麵粉 400克, 溫牛奶 200克, 雞蛋 50克, 酵母 4克, 【次麵糰】, 普通麵粉 30克, 紅心火龍果汁（過篩） 15克, 【餡】, 紅豆沙 適量, 【裝飾】, 黑芝麻 32粒
步驟
1牛奶加熱（不超過40度，溫溫的），放入酵母，靜置5分鐘
2將主麵糰所有原料放入麵包桶（包括1步驟的），按麵包麵糰程序，一個小時結束後，繼續靜置20分鐘
3麵糰發酵的時候，準備次麵糰，火龍果（半個足夠）榨成汁，過篩到30克麵糰里，揉成團
4分成16對三角形狀和16個橢圓形，也就是豬耳朵和豬鼻子
5麵糰發酵好後，排氣揉圓，分成40克一個的麵糰，並擀成圓形
6包入豆沙，揉成圓形
7沾點水，將耳朵，鼻子粘上，鼻子用牙籤戳2個小孔，牙籤頭上沾點水，將芝麻粘在麵糰上
8鍋子放上熱水，二次發酵30分鐘，發好鍋子水倒掉，換上涼水，大火蒸到冒氣轉中火15分鐘，蒸完等3分鐘再揭蓋
小技巧
我用的火龍果汁蒸完變橘色了，大家可以試試胡蘿蔔或者草莓汁啥的，看看是什麼顏色，哈哈
