辣味嫩豆腐 0

原料

白玉嫩豆腐, 牛肉, 料酒, 鹽, 胡椒粉, 水澱粉, 花椒粒, 姜蒜, 雞精, 香油, 蔥花

步驟

1白玉嫩豆腐取出後用開水稍燙一下

2牛肉切末加料酒、鹽、胡椒粉和水澱粉略腌

3熱油爆香花椒粒後撈出下姜蒜末煸香

4下牛肉末炒至變色後加入嫩豆腐

5加入一勺油辣椒和少量的水煮制五分鐘

6最後放入鹽、雞精,淋入香油,灑上蔥花即可

相關菜譜