香焦嫩豆腐 0

原料

豆腐: , 油: , 辣椒: , 肉沫:

步驟

1將豆腐洗凈,切成如圖大小的塊狀

2切的時候最好放在手上切,不然容易碎,一定要動作很輕柔

3將油鍋燒熱後放入豆腐,放豆腐的時候要比較小心,不然會被濺到

4將一面煎至金黃色後翻轉,放入辣椒,鹽,生抽,香油

5待兩面煎至金黃色,即可出鍋

6完工

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