原料
洋蔥, 荷蘭豆, 紅蘿蔔絲, 義大利面, 黑胡椒, 羅勒(basil), 澱粉, 鹽, 醬油, 橄欖油, 老酒
步驟
1牛肉切絲，加入少許黑胡椒,鹽拌均勻，再加入少許澱粉一湯匙老酒攪拌均勻，最後倒入半湯匙油封油
2鍋燒開水，放入意粉，放入一小勺鹽,少許橄欖油，煮熟. 中途順便鍋焯一下荷蘭豆和蘿蔔絲
3意粉差不多煮好的時候，平底鍋燒熱，放入少許橄欖油.放入洋蔥,然後放入牛肉炒至變色.然後倒入甜豆和蘿蔔絲
4倒入意粉，磨入少許黑胡椒，滴入幾滴生抽炒均勻，調入少許鹽，炒均勻即可裝盤，裝盤後撒入適量羅勒
