簡介
超級簡單的好味道。廣東傳統菜叫椒絲腐乳通菜，而廣東人講的腐乳是白腐乳。
原料
空心菜 1把, 蒜 2瓣, 紅方腐乳 1塊
步驟
1空心菜摘去老葉，洗凈切段。蒜拍碎。
2紅方腐乳1塊，加少量清水和腐乳汁，搗成腐乳泥。
3熱油鍋爆香蒜泥，入空心菜翻炒。菜梗變軟後倒入腐乳汁，拌炒均勻。
小技巧
腐乳汁很咸，不要加鹽了。可以加一點點糖。
超級簡單的好味道。廣東傳統菜叫椒絲腐乳通菜，而廣東人講的腐乳是白腐乳。
空心菜 1把, 蒜 2瓣, 紅方腐乳 1塊
1空心菜摘去老葉，洗凈切段。蒜拍碎。
2紅方腐乳1塊，加少量清水和腐乳汁，搗成腐乳泥。
3熱油鍋爆香蒜泥，入空心菜翻炒。菜梗變軟後倒入腐乳汁，拌炒均勻。
腐乳汁很咸，不要加鹽了。可以加一點點糖。
