姐還蠻喜歡豆豉的香味，今天用最簡單的方式做豆豉排骨，香香鹹鹹，是一道非常下飯的料理喔~
預備食材, 豬小排 半斤, 腌料, 豆豉 1匙, 醬油 30CC, 米酒 1大匙, 辣椒 少許, 白鬍椒 少許, 糖 少許, 太白粉 少許, 薑末 適量, 蒜末 適量
作法
01
將排骨洗凈，用水不斷沖洗，瀝干後備。用將排骨抓一下太白粉，加入所有腌料，一起抓勻，放入冰箱腌1小時
02
準備好炒鍋，將腌好的排骨入鍋蒸20分鐘至排骨熟透
03
美味的豆豉排骨就可以上桌囉
