塔吉锅梭子蟹

简介

非常容易上手,但收汁需要耐心。

原料

梭子蟹 3只, 生姜切丝 两片, 大蒜切片 两瓣, 小葱 一根, 鸡汤

步骤

1用的是浓缩鸡汁,需要化开,没过螃蟹。

2把螃蟹放进锅里盖盖儿。

3油爆炒姜蒜。

4炒香后,倒入锅里。少放盐。

5汤收到剩四分之一,撒葱。