簡介
在HK吃過後，其味道一直讓人戀戀不忘，今天就試做一下，誰知道味道超棒！
原料
瀨尿蝦 1斤, 蒜瓣 12顆, 指天椒 2顆, 鹽 合適, 豆豉 4，5粒, 花椒麵 一茶匙
步驟
1其他材料沒來及拍照，直接步驟吧！1，蝦洗凈，放一邊晾乾水，大蒜瓣切成小粒。指天椒切碎放一旁。
2上鍋，倒油，炸蝦，變紅，撈出。放一會，再次把蝦下油鍋炸一下。撈出。
3另取一鍋，放油，油溫冒煙後放入大蒜粒，指天椒末，切碎豆豉，翻炒，放鹽（可重些），花椒末，，大蒜粒焦黃後，放入之前炸好的瀨尿蝦，翻炒，蝦蝦均勻裹上蒜末後，起鍋。開吃，
小技巧
個人覺得多些蒜末，味道才好
