银杏双冬北极虾

原料

银杏果, 冬菇, 冬笋, 野生北极虾 15只, 青红椒, 柱侯酱, 香葱, 白糖, 生抽, 盐, 鸡精, 姜

步骤

1将买回来的野生北极虾常温下自然解冻(千万别拿热水化),冬笋、冬菇切丁,葱切末、姜切片、青红椒斜刀切丁

2锅内做开水,放入银杏果飞水捞出待用,冬笋和冬菇也分别飞水,捞出待用

3锅内放少许油,放入姜葱煸香放入柱侯酱煸出香味,投入解冻了的野生北极虾翻炒

4锅内加入冬菇丁,冬笋丁加汤加生抽、白糖、盐、鸡精调味,待翻炒均匀,加入银杏果略炒,淋少许麻油即可出锅装盘