簡介
其實不是壽司,牛軋糖魚鬆脆米卷。 學校里參加的一個食品創意大賽,雖然很奇葩,但還是想建個菜譜紀念下~ 以下為一條壽司糖卷的分量
原料
棉花糖 60g, 黃油 25g, 奶粉 15g, 脆米 15g, 海苔 一片, 魚鬆 少許
步驟
1和做牛軋糖的步驟是一樣的,黃油放進平底鍋中加熱融化,加入棉花糖,關鍵是要拌到黃油和棉花糖完全融合!同學描述這個畫面像蟹黃豆腐~~
2奶粉加入糖中,拌至看不見奶粉
3加入米花,大家做得時候可以換成堅果
4把糖放在矽油紙上,用擀麵杖隔著矽油紙擀成與海苔一樣大小的方片
5把糖放在海苔片上,加入魚鬆,然後像卷紫菜包飯一樣卷卷卷
6切成1.5cm款的小小個
小技巧
喜歡吃肉鬆牛軋糖的可以試試這個呢 步驟圖我的小夥伴畫得很詳細 就是這樣咯!