肉松面包:春日里的第一款DIY面包

简介

肉松面包。好吃的肉松面包。

我不喜甜食,却爱咸味。咸味的肉松,夹在松软的面包中,恰到好处。

每次我经过面包店。我总会在那橱窗旁犹豫半天,到底要不要买这看起来“无比诱人”的肉松面包。。。

为何纠结呢?

原因是在这肉松。

自打电视台曝光肉松的生产情况后,每次看到肉松总感觉怪怪的

……

我已经好久不吃肉松面包了。

年前,因缘际会,我们终于找到了合作的台湾工厂,授权生产我们“记忆中”的肉松。

肉松太美味,咸度适中,乾乾的,一点不油腻,吃到嘴中,有许多回味。

拿到肉松,就烤了一点肉松面包吃吃,这是完整“攻略”,我建议你也跟俺一样,家里添个烤箱,每天都可以吃好吃的肉松面包了呢!

原料

高筋面粉 300克, 牛奶 140克, 黄油 30克, 奶粉 20克, 细砂糖 20克, 酵母 5克, 盐 2克, 鸡蛋 1个, 沙拉酱 适量, 肉松 适量, 黑芝麻 适量

步骤

11、盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。揉成光滑的面团,再加黄油,揉至可以拉出薄膜。盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵。发酵至2倍大。

2将大团分成分成10等份,滚圆松弛10分钟。

3面团擀成长型,长约20,宽约10cm。

4均匀地涂上沙拉酱。

5撒上肉松、芝麻。从下向上开始卷。卷到最后捏紧。

6卷好后,放入烤盘,表面刷一层蛋液。(鸡蛋:水=1:1)在烤盘里,进行二次发酵,约30分钟。放入烤箱,180度,15分钟左右,表面金黄即可。

7一款香喷喷的、无任何添加剂的肉松面包已出炉啦!用它搭配牛奶或者稀饭,想起来,就是美美的。

8做好以后,用俺们家的覆膜纸包起来,系好,就是好美的一款手信礼了。上门蹭个饭,追求个女朋友,讨好个闺蜜,绝对拿下!

9食味的初相店铺在下厨房率先上线了,需要这款肉松的朋友,可以从市集的脱水香菇脆片这个产品点进去,然后点击去逛逛,就可以看到我们的全部商品啦,肉松也在里面可以找到^_^