簡介
甜酒是外婆的味道，難忘。甜酒就是北方的醪糟、酒釀。湖南叫甜酒
原料
甜酒 4、5勺, 片糖 1/3片, 枸杞, 湯圓 4顆, 紅棗 3顆, 雞蛋 1個, 黃酒 1勺
步驟
1燒水，水開下湯圓。等浮起就是湯圓熟了。2個人就用一碗半的水，其他材料也要空間的嘛
2燒水的空檔，把雞蛋打均勻了。
3下片糖、一勺黃酒
4下甜酒渣、紅棗剪成一條條的，不要核，不要煮太久，甜酒老了不好喝了。
5煮沸，一邊在湯水裡畫圓，一邊慢慢倒入雞蛋液，雞蛋就會變成一絲絲的，才好看。
6起鍋，下枸杞。好了～
小技巧
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