椰汁牛奶布丁

简介

今天的自制下午茶点:椰汁牛奶布丁。 依然是简单易做没有任何技术含量的茶点。 成品椰浆混合著奶香、香甜润滑好吃! 今天做了简单版本,如果大家有西米或红豆在家的话,还可以做更为固体的椰汁西米或椰汁红豆糕~

ps:给外婆吃的时候外婆还问我你是不是做了豆腐|||       虽然它很像豆腐,但....这真的不是豆腐啦( ・´ー・`)

原料

椰浆 200ml(半罐), 牛奶 50~100ml, 吉利丁片 2~3片, 白糖

步骤

1吉利丁片泡软备用。

2椰浆混合牛奶、白糖,加热,注意不要沸腾。

3加入吉利丁片搅拌使其完全融化。

4在模具内铺一层保鲜膜(使其容易脱模,如果小杯子的话就不用)。等锅里的混合物冷却一些后倒入模具。放入冰箱上层。

5冷却5个小时左右就可以开吃啦~\(≧▽≦)/~

小技巧

ps: 1,吉利丁片可以换成鱼胶粉啊布丁粉啊等等。 2,我今天用了炼奶o(////▽////)o 3,照片里脱模时候我手抖了于是.....别学我||||||||