原料
佳樂純正椰漿: 120ml， 馥蘇布丁粉: 100g， 白砂糖: 100g， 純凈水: 880ml
步驟
1準備食材，將白砂糖與布丁粉混勻；
2水煮至沸騰，倒入混合的白砂糖與布丁粉；
3小火煮3分鐘，邊煮邊攪拌；
4倒入椰漿，攪勻；
5離火過篩，倒入模具中，待涼後冷藏即可。（過篩用普通的濾網即可，主要是濾掉上面的泡泡，沒有過篩的話布丁凝固後上面會有許多泡泡影響美觀）
6常溫下一般半小時開始凝固，具體看室溫。冰鎮效果更佳。
小技巧
這道甜品的難度=煮白開水。食材很關鍵，我選的是佳樂椰漿，純正自然，而且濃度特別高的一種椰漿，風味十足，口感純正。有圖有真相，第四張步驟圖就可以看出來了。在一個悠閒的時刻，做一份布丁，然後和自己喜歡的人一起分享，要不要試試？
