韓式泡菜湯 0

原料

韓式泡菜, 杏鮑菇, 湯豆腐, 五花肉, 黃豆芽, 苜蓿芽

步驟

1將所有材料洗凈備好，豆芽去根哦

2五花肉切片，泡菜切成小塊

3豆腐切丁，杏鮑菇手撕成細絲

4將切好的泡菜，加入適量的水，燒開。五花肉放進燒開的泡菜湯中，大火燒開，加入豆腐再燒開，再關小火燉半小時

5放入豆芽再煮五分鐘，調味。加鹽即可

6關火後再將洗凈的苜蓿芽放入，即可

小技巧

1、一定要選擇肥瘦相當的五花肉，這樣的肉即使煮過半小時，也不至於柴。 2、泡菜要切碎，可以使泡菜味釋放完全。 3、泡菜湯水要充足，半小時的小火燉一定不能少。

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