咖喱牛肉饭

原料

牛腩 200克, 咖喱 一盒,盒装, 米饭, 土豆 一个, 胡萝卜 半个, 洋葱 半个, 椰浆

步骤

1牛肉洗净切小块,高压锅15分钟压熟备用

2土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块切丝备用

3热锅倒油,放入洋葱煸炒,待洋葱炒软,放入土豆胡萝卜翻炒,倒清水至食材一半处,再倒入椰浆没过食材大火煮开

4放入牛肉转中火煮至土豆、胡萝卜都熟了,关火,放入咖喱块搅拌融化后开小火使汤汁浓稠即可

5盛饭,把咖喱浇到米饭上,开吃~

小技巧

1、用高压锅可以使牛肉在最短时间内软烂,节省烹饪时间~ 2、用椰浆可以使咖喱味道更香浓柔和,绝对点睛之笔哦!