簡介
這個湯是我煲出下奶的，呵呵！沒有用豬肉，而用了牛肉，是因為更有營養更補鐵！
木瓜的功效：
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經； 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效； 主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。
原料
牛腱 500g, 青木瓜 750g, 花生 100g, 鹽 適量, 新會陳皮 1/3個, 姜 2片
步驟
1青木瓜對半切開，去籽去皮；切成大塊備用
2牛腱切大塊，冷水開鍋焯一下血水；花生和新會陳皮事先泡一下
3煲中煮開水，水開後下牛腱，青木瓜，花生，陳皮和薑片；再次煮開後轉小火煲約兩個小時即可加鹽調味食用
小技巧
用青木瓜下奶效果比熟木瓜要好！
