筍乾土雞湯 0

簡介

滋陰補氣的好湯

原料

童子雞 1隻, 天目筍乾 五根, 桂圓肉，山參 少許, 生薑，小蔥 少許, 花雕酒 4勺

步驟

1)把雞洗凈，鍋里放水煮開，撇清血沫

2)加生薑絲，桂圓肉和山參片，加花雕酒燉制40分鐘，出鍋加鹽小蔥即可

小技巧

天熱可以不加山參片，以免上火，適合老弱病人食用

相關菜譜