原料
高筋麵粉 200克, 低筋麵粉 50克, 酵母 2.5克, 水 135克左右, 雞蛋 20克, 奶粉 12克, 白糖 25克, 鹽 2.5克, 黃油 25克, 蛋液 少許，表面裝飾, 芝麻 少許表面裝飾
步驟
1所有原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展階段。然後發酵至二倍大。分成15克每個的小劑子。約30個
2然後將小劑子滾圓，靜置10分鐘
3每6個小劑子為一組，五個擀成圓片
4依次排好
5另一個小劑子搓成兩頭尖的形狀做花蕊
6用竹籤壓一下
7將花蕊放最下面
8然後捲起
9再對切成二個玫瑰花坯子
10八寸方形烤盤提前塗軟化黃油，塗兩遍。再放入小玫瑰花劑子，總共十個，放九個，另一個放小紙杯中
11發酵至二倍大，表面刷蛋液，撒芝麻
12烤箱175度預熱，中下層，烤25分鐘左右
