絲瓜 2根, 木耳 4-5片, 蔥 1根, 鹽 適量
1木耳用水泡好,然後切條。 將買來的絲瓜去皮洗凈,然後滾刀切好備用;蔥剝好後,洗凈切絲;
2鍋中放入適量油,爆炒蔥絲,然後放入絲瓜,不斷的翻炒,加入少量涼白開,然後加入木耳片,小火燉5分鐘,加入適量鹽,即可出鍋。