腌菜: 適量, 鹽: 適量, 白糖: 少量, 蝦皮: 適量, 紅辣椒: 1個, 蔥: 1根, 醬油: 適量
1將腌菜過清水,然後切丁。
2辣椒洗凈,切絲,蔥洗凈,切絲。
3鍋中放入適量油,8成熱,加入蔥、辣椒,炒香。
4然後放入腌菜,翻炒,加入白糖、醬油。
5出鍋前加入少量鹽即可。