簡介
2014年的一部小人物的勵志電影，很喜歡。裡面印象深刻的幾樣美食，以下是參考做法： 古巴三明治：http://www.zhihu.com/question/25688402/answer/31986481 大蒜橄欖油炒麵：http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/19848643 雙奶酪夾心烤土司：http://www.xiachufang.com/recipe/100400925/ 本人有些小小的懶惰，有些食材不順路時就不去買了。這個三明治最最重要的最最美味的就是那烤肉了，而我卻因為懶調了包，換成了冰箱裡現成的雞胸脯肉，哎。。。再怎麼腌再怎麼烤，肯定不如豬肉美味，而且白花花的，色相上也大打折扣。大家不要學我。。。。
原料
豬肩肉 （重要材料被我調了包，沒有去買，我用的雞胸脯肉）, 橄欖油（腌肉的材料） 橄欖油與橙汁1：1, 鮮榨或擠的橙汁（腌肉的材料） 橄欖油與橙汁1：1, 香菜（腌肉的材料） 少許（可省略）, 薄荷（腌肉的材料） 少許（可省略）, 大蒜（腌肉的材料） 少許, 青檸汁/黃檸檬汁也OK（腌肉的材料） 擰乾凈一整隻全部的汁, 檸檬皮（腌肉的材料） 成屑, 干香草（腌肉的材料） 少許（沒有，我沒放）, 鹽（腌肉的材料） 少許, 黑胡椒（腌肉的材料） 少許, 孜然粉（腌肉的材料） 少許, 法棍 一隻, 小酸黃瓜 2根或3根, 黃油 塗抹用，隨意, 火腿片 我用的培根, 芝士片 我用的馬蘇。正宗的放瑞士乾酪, 黃芥末醬 塗抹用，隨意
步驟
1肉在放在腌料中腌一夜，入味。一根長長的法棍，我割成了三根，就是可以做三個三明治。
2這是我的腌料。沒有青檸，便擠了一隻黃檸檬。下次要試試青檸，一定有不一樣的口味。
3腌好的肉放進預熱好的烤箱。220度烤半小時，轉190度烤1-1.5小時。 根據肉量大小調節，大塊肉就烤時間久一些。（圖中是烤好的已經出爐的，看，雞肉果然不行吧，顏色上就輸了，白花花的）
4電影中夾的是火腿片，我手邊正好有培根，就煎了一些（火候有點過了）
5黃油隔熱水融化成液體（或者室溫放到軟稠的程序，不用液體也行），重複的厚厚塗抹在法棍上。 正經的古巴三明治麵包是加豬油的，為了達到類似的脆脆的效果，麵包外面要塗很多黃油，所以不要吝惜你的黃油。
6沒有上下可以夾麵包的電餅鐺，用平底鍋隔著錫紙，上面再放些重物，把麵包壓扁，切面朝上，煎到麵包外面金黃脆。
7我用了一隻溫奶的小奶鍋壓上，哈哈~~
8然後，煎得又過火了。。。。
9切面塗黃芥末醬
10放芝士片，再放小酸黃瓜，再放烤肉，最上面放火腿片/培根
11我的法棍煎得久了，有點脆過頭了。所以差不多就可以了，法棍本來也不是軟的嘛
12來個電影片段吧，看男主吃得多香。後來他們靠流動餐車，古巴三明治東山再起的。
13再來張電影海報。有一個人眼熟吧，modern family（摩登家庭）里的拉丁風格美女，我超喜歡~~
小技巧
黃芥末醬+小酸黃瓜=perfect，所以不能省略黃芥末醬哦。 我是很害怕芥末的人，但這和芥末完全不一樣。可能黃芥末和青芥末就是來源兩種植物吧，我瞎猜的哈~
