簡介
蟹子櫻花捲，也是包反卷一樣的包法，不過包的是成一個水滴形。最後拼起來就成了一個花一樣的。
原料
蟹子 20g, 壽司飯 100g, 紫菜 1張, 青瓜 1條, 玉子燒 2條, 蟹柳 1條, 沙拉醬, 卷席 1張, 保鮮膜 1個
步驟
1首先將壽司飯均勻的鋪在紫菜上面
2把蟹子均勻的抹在飯上面
3拉上一層保鮮膜並在飯上面壓一下
4把飯翻轉一面過來
5加上沙拉醬
6再放上，青瓜，蟹柳，玉子燒擺放整齊
7用手把裡面的料壓緊，然後翻過來封口。
8翻過來以後，把前面壓緊，是斜著按下去的。
9然後把卷席拿起來，順著接口翻過來。
10用兩個大拇指把後面壓緊。也是斜著壓。
11包出來就是一個一邊是尖的。一邊是橢圓形的卷。
12切成6個，把保鮮膜撕掉
13擺成一個花的形狀就可以了。
小技巧
做壽司可以帶個手套，手套上面抹點沙拉醬就不會粘飯了。
