簡介
2月14日是情人節，日本剛過了新年，超市和商場裡就擺滿了各種各樣的精美巧克力和情人節禮品，還有提供DIY巧克力的材料和禮盒。在中國情人節這天，巧克力只是互相送給心愛人的禮物。在日本的情人節，女性不僅僅把巧克力送給心愛的人，而且還會送給男性上司、同事或朋友。那麼送給心愛的人的巧克力稱為：「本命チョコ（巧克力）」，送給朋友的巧克力被稱為：「義理チョコ」，那麼在2月14日收到巧克力的男性呢，在白色情人節3月14日這天必須要回贈禮物的。比較日本和中國的不同文化差異，感覺挺有意思的。 如果心愛的男友（丈夫）收到女友（妻子）親手做的情人節巧克力，那心情……一定是非常激動、感動哦。在日本，抹茶是日本茶道中必須用到的，用抹茶做的食品更是種類繁多，味道也清爽、健康。在情人節即將到來之際，介紹一款日式抹茶巧克力，做法很簡單，希望你能親手做給心愛的人，會使你們的愛情更甜蜜的。
原料
白巧克力 120G, 抹茶 1大勺, 鮮奶油 40ML
步驟
1鮮奶油倒入小鍋，小火加熱。關火
2白巧克力切小塊，倒入加熱後的鮮奶油，至白巧克力融化
3把抹茶1大勺倒入，拌均勻後，倒入方型容器中
4入冰箱冷藏2小時左右，凝固後切方塊，均勻的沾上一層抹茶即可
小技巧
白巧克力請不要買人工油脂類做的巧克力，口感劣。抹茶買不到的話，可在專門的烘焙類店鋪或淘寶購買，請注意不要使用綠茶粉。鮮奶油可使用動物質奶油，比如雀巢淡奶油，不要使用植質奶油，口感劣。
