簡介
兒子愛吃，早上不必手忙腳亂，輕鬆搞定營養早餐！
原料
肥牛片 400g, 洋蔥 半個, 米飯 2碗, 糖 1湯匙, 生抽 2湯匙, 蚝油 1湯匙, 料酒 1湯匙, 水 4湯匙, 鹽 適量, 雞粉 適量, 食用油 適量
步驟
1洋蔥去表皮洗凈，肥牛片提前解凍。
2洋蔥切絲，將料酒、生抽、蚝油、水放入小碗調勻。
3炒鍋放一點油，放入糖，小火炒出糖色，倒入調好的調料。
4轉大火放入洋蔥。
5洋蔥半蔫的時候倒入肥牛片，翻炒片刻，轉小火，蓋鍋蓋。
68至10分後，湯汁收至半干，根據自己口味放適量鹽，放雞粉，就可以淋在米飯上，開始享受美味早餐了。
小技巧
肥牛片可以換成羊肉片，味道也很贊的。
