簡介
武漢夏天很容易買到蓮蓬、菱角之類的荷塘之物，而且質量很好，多吃這些東西，非常適合燥熱難耐的夏秋季節。 今天鳥兒煮的是咸口的荷塘三寶粥，但是也可以改用冰糖做成甜口的，都是相得益彰，很不錯的口味喲！
原料
泰國香糯米 小半碗, 藕 50克, 蓮蓬 2個, 菱角 10個, 小蔥 1根, 水 800ML, 鹽 適量
步驟
1將糯米淘洗一兩遍，放進砂鍋里，加入水浸泡半小時左右開火煮，大火煮開轉小火煲半小時左右
2煮的過程中將菱角洗凈入鍋中煮熟
3切兩半後，擠出或用牙咬出菱角仁
4藕去皮切丁
5蓮蓬粒取出，剝掉綠色皮
6粥中加入三寶煮幾分鐘，調點鹽，也可以少滴點油，吃時撒上蔥花
小技巧
1、煲粥選用砂鍋比較好喲，砂鍋有氣孔，有利於食物的精華釋放到粥裡面喲！ 2、粥與水的比例1：10左右，鳥兒經常粥煮得有些稠，被某人嘲笑，真是有夠討厭人！
