美味年菜〜〜金絲芥菜 0

簡介

馬上過年了,大魚大肉過後,來一道酸酸甜甜、解油膩的小菜〜〜〜糖醋金絲芥菜,料多多,營養豐富,是春節飯桌上不可或缺的美味菜肴哦!

原料

金絲芥菜 1000克, 冬筍 300克, 香菇 適量, 黑木耳 適量, 金針菜 適量, 米醋 適量, 冰糖 適量, 鹽 適量, 油 適量

步驟

1金絲芥菜洗凈,晾乾。

2香菇、黑木耳、金針菜隔夜用冷水泡發

3冬筍用水煮15分鐘,放晾,切片備用

4油鍋加熱,放入金絲芥菜翻炒,加適量鹽

5加入冬筍片、香菇、黑木耳、金針菜翻炒,加蓋至10分鐘

6加入米醋翻炒後,加冰糖收汁即可

小技巧

這個菜放晾後食用,更加美味!

相關菜譜