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簡介
總想在春節時換種美麗的和平時不一樣的方式吃蝦,家裡烘焙用的東西很全,因為種種原因最近也沒有玩烘焙,不如和大蝦結合起來,做一道特別的蝦菜~~~~ 在春節時由於要做很多的菜,爐火會不夠用,等一道道做完再吃時,前面上的菜肯定會涼了,影響菜的口感和味道~~~如果將烤箱也利用上烤2道菜,然後放在烤箱裡保溫,再提前蒸幾道菜,吃的時候熱一下,就算是突然有客人來吃飯也不會手忙腳亂,一定會在最短的時間裡備好一桌豐盛的菜肴~~~~
原料
蝦 16隻, 大蒜 20克, 馬蘇里拉奶酪 20克, 黃油 20克, 黑胡椒粉 1克, 鹽 1克, 蔥末 適量(只用綠葉部分)
步驟
1蝦洗凈剪去蝦須,用刀片開蝦的背部,去掉蝦線
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2將蝦打開成大片
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3大蒜剁成細末(越細越好)將黃油化開拌入再加鹽和黑胡椒拌勻成黃油蒜末汁
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4將片好的蝦擺在鋪了錫紙的烤盤上
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5澆上黃油蒜末汁
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6撒上切成碎的馬蘇里拉,再灑上少許蔥末.放在預熱200的烤箱中上層烤10分鐘即可(我用的烤箱是長帝ck-15B)
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