簡介
基本上怎麼炒都不會失敗的炒飯
原料
剩米飯 一盤, 金槍魚罐頭 三分之一罐, 橄欖菜 兩大匙, 香蔥
步驟
1剩米飯從冰箱取出後在盤中撥散，微波30秒
2鍋中倒適量油，燒熱後下一點蔥末爆香
3倒入米飯邊壓邊翻炒，炒到米飯粒粒分開
4加入金槍魚肉，同樣用鏟子邊炒邊壓散
5加入橄欖菜，炒勻
6撒入香蔥末，炒勻出鍋即可
小技巧
1.橄欖菜和金槍魚罐頭都是鹹的，嘗一下合適就不用加鹽了，不夠咸可再加點橄欖菜 2.炒飯前把涼米飯微波半分鐘，這樣炒的時候比較容易使米飯迅速粒粒散開，這是做炒飯的小竅門
基本上怎麼炒都不會失敗的炒飯
剩米飯 一盤, 金槍魚罐頭 三分之一罐, 橄欖菜 兩大匙, 香蔥
1剩米飯從冰箱取出後在盤中撥散，微波30秒
2鍋中倒適量油，燒熱後下一點蔥末爆香
3倒入米飯邊壓邊翻炒，炒到米飯粒粒分開
4加入金槍魚肉，同樣用鏟子邊炒邊壓散
5加入橄欖菜，炒勻
6撒入香蔥末，炒勻出鍋即可
1.橄欖菜和金槍魚罐頭都是鹹的，嘗一下合適就不用加鹽了，不夠咸可再加點橄欖菜 2.炒飯前把涼米飯微波半分鐘，這樣炒的時候比較容易使米飯迅速粒粒散開，這是做炒飯的小竅門
