原料
水浸金槍魚罐頭: 1罐， 彩椒: 1個， 米飯: 1碗， 生抽: 少量， 老抽: 少量， 料酒: 少量， 鹽: 適量， 辣椒醬: 適量（可沒有）
步驟
1將彩椒切小備用，金槍魚瀝水後裝入小碗用小刀搗碎一些備用。
2熱鍋加油（多點油，金槍魚很吃油），加入金槍魚和少量料酒翻炒片刻，加入彩椒繼續翻炒（想要脆一些的彩椒就少炒一會兒，想要熟一些的可以先把彩椒炒熟盛出再炒金槍魚），彩椒炒的差不多了就加入米飯翻炒。
3把米飯炒散後加入生抽老抽調味調色（如果有些干建議加一點點水）。最後加入辣椒醬和適量鹽調味。翻炒片刻後就能出鍋啦。
小技巧
根據個人口味可以不加辣椒醬，或加入胡椒粉、香油、醋之類的，我個人覺得炒飯就要辣辣的才好吃。 加與不加料酒也看個人情況，我個人覺得有腥味的食材加點料酒都是極好的。 蔬菜方面，大家發揮想像自己搭配啦，胡蘿蔔、洋蔥、土豆或豆芽之類的應該會很不錯～
