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糟鹵小素雞
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原料
小
素雞
, 糟鹵
步驟
1
將小素雞切成1.5厘米厚的片,排在盤裡
2
蒸鍋水開後,將素雞蒸5分鐘,待稍冷卻後倒入糟鹵,大約浸10分鐘即可裝盤
小技巧
素雞蒸好後,最好用筷子一塊一塊翻一下,這樣可避免黏在一起。
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