簡介
銀耳完全燉出了膠質！軟軟糯糯賽高！湯汁清甜！最近老是上火== 不愛喝水不愛吃藥和這個正好！夜宵來一盅大丈夫！XDD
原料
蔓越莓干 10-15顆, 冰糖 適量, 桃膠 三顆（不要小看他！泡發出來會超乎你想像）, 銀耳 完整銀耳的四分之, 雪梨 一個
步驟
1桃膠和銀耳提前一夜用溫水泡發
2桃膠泡發後去除表面黑色雜質 清洗後掰成均勻小塊兒； 銀耳掰成小朵
3雪梨去皮去芯 切成1cm大小
4將桃膠、銀耳和適量清水放入鍋中 大火煮開後改小火煮至湯汁粘稠 （時間取決於銀耳的熟爛程度
5放入梨丁煮5分鐘 再放入冰糖和蔓越莓干 邊攪拌邊煮3分鐘 至冰糖徹底融化 湯汁濃稠即可
6然後就可以盛出來吃啦！XDD
小技巧
桃膠和銀耳我是放在保溫杯里泡的 泡發得更徹底 煮的時候更容易一點
