簡介
簡單方便，奶香四溢，超級蓬鬆柔軟！是早餐和夜宵的首選，快跟著我一起動手做吧！
原料
高筋麵粉 300g, 細砂糖 90g, 雞蛋 1個, 牛奶 100ml, 鮮奶油 50ml, 鹽 3g, 酵母 5g, 黃油 25g（軟化）, 裝飾：, 椰蓉 適量, 砂糖 適量, 蛋液加點水 適量
步驟
1牛奶用微波爐加熱大約40度左右（手指碰觸有點微熱就可以），把酵母放入攪拌一下，放置5分鐘，形成這個樣子！
2除黃油以外所有材料揉成麵糰後，加小塊黃油揉制大約25分鐘，麵糰不粘手。如果用廚師機也是20分鐘！放溫暖處發酵1小時10分鐘，大約2倍大。
3麵糰平鋪用手壓排氣後，用刮板平均分成15份，滾圓後碼入抹上黃油的烤盤中，這樣好脫模。進行2次發酵，大約40分鐘！
4這時預熱烤箱，175度。40分鐘後大約2倍大。
5表面輕輕刷一層雞蛋水，一定輕輕刷哦，不然就會有坑！
6表面均勻撒上椰蓉和砂糖！放入預熱好的烤箱中，175度25分鐘！
725分鐘後，香噴噴的小麵包出爐了！放置5分鐘後脫模。
8是不是流口水了！
小技巧
1、烤制大約10分鐘上色滿意後蓋錫紙！不然會焦！ 2、如果沒有鮮奶油，牛奶就150g！
