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簡介
這是一款無黃油低糖小點心, 加入了一點點菜籽油, 雖然成品入口並不是很驚艷, 但個人還是蠻喜歡的, 特別適合減肥期間饞嘴小零食。
原料
材料: 低筋麵粉50克,杏仁粉50克,細砂糖20克,鹽一小撮,菜籽油2大勺,水1/2勺, 夾心:黑巧克力15克
步驟
1將低筋麵粉、杏仁粉、細砂糖和鹽放入盆中,攪拌均勻
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2加入菜籽油
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3繼續攪拌,用手心把原料搓散,搓細
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4加入水繼續混合,用手揉成團
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5用小勺挖一勺麵糰,用手壓平
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6用手輕輕一推,麵糰就會滑出來
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7烤箱預熱170度,放入烤盤後,烤25分鐘左右
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8巧克力放入裱花袋,隔水融化
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9在餅乾上擠上巧克力
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10巧克力將兩塊餅乾粘住,凝固後即可。
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11成品
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小技巧
1、 此款餅乾入口不是很驚艷,但是一款無黃油低糖的小點心。 2、 適合減肥期間饞嘴小零食。