原料
主料: , 豆腐: 225克, 鹽: 2克, 咖喱粉: 少許, 裹料: , 杏仁粉/燕麥片/燕麥粉: 120克, 咖喱粉: 2小勺(10克), 蒜粉: 1小勺, 洋蔥粉: 半小勺, 辣椒粉: 半小勺, 鹽: 少許, 蛋液: , 雞蛋/Aquafaba: 1大個/30-50毫升, 淡奶油/牛奶/椰奶: 1大勺(15毫升)
步驟
1豆腐切塊,撒上鹽和咖喱粉
2雞蛋加淡奶油打散
3裹料所有食材放大碗里,攪勻
4豆腐先蘸蛋液再裹上乾料 所有豆腐塊處理完畢後放在烤盤上 210攝氏度,烤22分鐘 時間到後不要著急取出,燜4分鐘
5烤好的豆腐塊可以蘸番茄醬或者燒烤醬
6元寶吃的是用了燒烤醬腌過的豆腐,沒有用咖喱,沒那麼辛辣,適合小朋友 一樣特別好吃。