食材：, 香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、麵粉適量、澱粉些許、色拉油適量
做法：
1)香蕉剝去皮
2)切成差不多大小的塊
3)雞蛋打入碗內，加麵粉、澱粉、水、少許色拉油
4)攪拌成均勻的麵糊
5)將香蕉塊拍上少許干澱粉
6)然後掛糊
7)油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸
8)然後瀝油
9)鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀
10)倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋
