自制生日寿桃

简介

自制生日寿桃,好漂亮的成品,方法其实很简单哦!

原料

原料:中筋面粉250克 牛奶145克 酵母3克 无铝泡打粉3克 进口红、绿色素适量

步骤

1中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团,醒发30分钟;

2取一小块面团,加适量红绿色素揉匀备用;

3白面团平均分成6份;

4反复揉至表面光滑,整形成桃子形状;

5用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子;

6取一小块绿色面团,先揉成纺锤状;

7按扁,印上树叶的纹理;

8把叶子翻面,再把桃子放在叶子上面;

9把做好的生坯放到锅中,醒发30-40分钟;

10大火至水开,转中小火15分钟,熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃;

11取一新牙刷,蘸一点点红色素(尽量的少),把牙刷放在桃子上方,用筷子掸牙刷,让色素均匀的落在桃子 上即可。