簡介
韓國泡菜炒牛肉主要靈魂是"韓國泡菜"，如果沒有腌得好的泡菜，就怎麼炒味道都不好。泡菜要先炒一炒，味道會更加香。
原料
主材：，韓國泡菜10塊，切片，牛肉450克，切片，大洋蔥1個，切片，青蔥4棵，切長段(10厘米左右)，熟芝麻1湯匙，蒜蓉1湯匙，紅蔥頭1棵切片，油適量，汁料：，李x牌韓國燒烤醬3湯匙，蚝油2茶匙，麻油1茶匙，水1湯匙，腌料：辣椒粉、糖、生抽、生粉少許
步驟
1.牛肉先用李x牌韓國燒烤醬 2 湯匙，少許辣椒粉、糖、生抽、生粉腌20分鐘。 2.快火下油起鍋，爆香紅蔥頭，蒜蓉後，加入牛肉炒至7成熟(外表沒有紅色，但仍有血水滲出)，盛起備用。 3.原鍋大火加油，加洋蔥，用少許鹽炒軟，加入韓國泡菜炒至干，加入青蔥，牛肉略炒，加入汁料蓋蓋燜2分鐘，如湯不夠稠可以加入少許生粉水勾芡，裝盤，灑上芝麻即成。
