最简单的红烧肉

简介

非常简单,但味道不错哦

原料

五花肉250克,老抽,生抽,黄酒,白砂糖,葱花

步骤

五花肉切块,洗干净,晾干 点火把锅烧热,大约手放在锅上方感觉有热气就可以,然后倒入五花肉煸炒,表面断红后,到一点黄酒,在炒一会,直到你能闻到酒香酒可以了。 到一汤匙老抽,二汤匙生抽,然后让入凉水,水淹过肉就可以了,然后放入适量白砂糖(一开始最好少放,因为不甜可以加,过头就没法补救了,当然如果你喜欢吃糖那就随便咯) 盖上锅盖,大火烧开,然后改成中小火焖,中间你可以开锅盖翻炒一下,尝尝味道,什么不够自己加点,如果不够咸再加点生抽,不过我提醒你这个菜是越烧越咸的哦。 最后直到汁水收干挂上酱了,就可以出锅了。 再撒点葱花。 这道菜是靠肉本身的味道,所以五花肉一定要新鲜哦。