牛肚炒大蒜的做法

原料

牛肚, 青蒜适量, 油适量, 干辣椒适量, 料酒适量, 酱油适量, 盐适量, 鸡精适量

步骤

1 青蒜洗干净,切去头,根的地方用刀拍一拍,然后切段。

2 锅热,油微热,放姜片,几个干辣椒段爆一下,然后倒入洗过的牛肚。

3 加入料酒,酱油,煸炒一分钟。倒入洗过的大蒜段大火翻炒,一定要把青蒜里的水沥干。

4 加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了,青蒜很香喷喷的,就是吃过后刷个牙吧。

小技巧

想去除口气吗?可以吃块口香糖,或者喝点牛奶。