簡介
分享家常美味
原料
肉末500g, 榆錢300g, 油適量, 鹽適量, 香蔥適量, 薑汁適量, 雞蛋適量, 料酒適量, 醬油適量, 五香粉適量, 雞精適量, 香油適量, 麵粉適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
2 肉末加香蔥、鹽、料酒、醬油、五香粉、雞蛋液攪拌均勻
3 再放入榆錢、香油拌成餡
4 麵粉加水和成麵糰，餳30分鐘
5 製成餃子皮
6 包成餃子
7 放煎鍋中
8 添水加蓋煮沸
9 至水分蒸發完，淋食用油
10 小火煎底部焦黃
11 做好了，裝盤開吃吧！
12 也可以製成榆錢餡餅
小技巧
煎的時候用小火
