酿黄瓜泡菜

简介

韩式泡菜

原料

原料:黄瓜韭菜,作料:辣椒面,面条鱼液,梨,凉米饭,蒜泥,姜末,盐,白糖,松子

步骤

用大粒盐揉搓洗净黄瓜,切成2厘米长的段 掏出瓜籽 将黄瓜用盐水腌30分钟后捞出 调料一同放入搅汁机磨成糊状,调成泡菜作料。作料里加入白梨汁。 将韭菜末和作料轻轻搅拌 把拌好的作料放入黄瓜段里,最后放一粒松子即可。

小技巧

用大粒盐搓洗黄瓜